表紙は最新号です aff（あふ） 農林水産省広報誌「aff（あふ）」が19年4月よりリニューアル。消費者の皆さ ん、農林水産業関係者、そして農林水産省を結ぶ楽しい広報誌になりました。 施策の現場のリポートやインタビューのほか、暮らしに役立つ情報も満載し、 農林水産業における先駆的な取組や、農山漁村の魅力、食卓や消費の現状など をビジュアルに分かりやすくお伝えします。 　 　 発　　　行 ：  農林水産省／ホームページで aff を全ページ掲載しています。 発行回数 ： 年 12 回 購　　　読 ： 1册300円（税込み）。 詳しくは、（社）時事画報社のサイトをご確認ください。

伝えていきたい環境とは？〜環境保全に向けた農林水産業の取り組み〜（11月号）

【目　次】

■特集1 伝えていきたい環境とは？
〜環境保全に向けた農林水産業の取り組み〜

・コウノトリと共生する地域づくり（1）
・先人の知恵を受け継ぎ次代に伝えるために（2）
・美しい農村景観づくりのために（3）
・地球環境保全に向けた農林水産省の取り組み（4）
・環境を守るために、一歩踏み出してみませんか（5）

■特集2 日本の食卓を彩る　こだわりの伝統調味料
・日本の食卓を彩る　こだわりの伝統調味料（1）
・食べごろが待ち遠しい！手前味噌は健康のもと（2）
・わが家の味噌をつくろう（3）
・Q & A（4）

■連載
◆石川三知の「たべもの歳時記」第7回　発酵食品の力
◆旬のインタビュー 第8回　　養老孟司さん（東京大学名誉教授）
◆チャレンジャー 第8回　鎌田真悟さん（株式会社里の菓工房 代表取締役）
◆写真コラム　季の風景 第8回　甲州ころ柿の里（山梨県甲州市）
◆オピニオン 第8回　佐藤信弘さん（宝島社「田舎暮らしの本」編集長）
◆エッセイ　わが家ごはん、地元ごはん 第8回　ももせいづみさん（生活コラムニスト）
◆武田双龍の「書の食卓」第8回　「紅」に染まる山を見上げて

■MAFF TOPICS（農林水産行政情報）
◇MAFF NEWS
・全国すべての小学生に農山漁村が宿泊体験を
・食生活を見直すキャンペーンやってます
・種や苗を守って食生活向上

◇MAFF REPORT
・農村派遣研修リポート 2　自分の力を試せる漁業が若者をひきつける

◇子どもQ＆A
・りんごはなぜ赤いの?

◇aff ラボ
・国産ワイン用ブドウの新品種「ビジュノワール（赤）」、「サンセミヨン（白）」

バックナンバー

おコメのはなし（9月号）　　2008年 更新

ふるさと 夏体験（8月号）　　2008年 更新

まるごと北海道（7月号）　　2008年 更新

クジラのはなし（6月号）　　2008年 更新

食料の未来をたしかなものに（5月号）　　2008年 更新

ふるさとさいこう！（4月号）　　2008年 更新

ごはんがもっとおいしくなる！　おコメのはなし（3月号）　　2008年 更新

ワンダフル！ベジタブル（2月号）　　2008年 更新

ニッポンの「おいしい」は世界でもおいしい！（1月号）　　2008年 更新

かしこく選んでおいしく食べよう！（12月号）　　2007年 更新

伝えていきたい環境とは？〜環境保全に向けた農林水産業の取り組み〜（11月号）　　2007年 更新

実りの秋、地元を食べよう！（10月号）　　2007年 更新

チャレンジ！ 農林水産業（9月号）　　2007年 更新

ニッポンのおさかな事情「いま」と「これから」 （8月号）　　2007年 更新

この夏、体験！グリーン・ツーリズム （７月号）　　2007年 更新

「食育」でカラダ元気！ココロ元気！ （6月号）　　2007年 更新

「美しい森林(もり)」をみんなの手で！ （5月号）　　2007年 更新

バイオマスがひらく地球の未来 （4月号）　　2007年 更新

さらに豊かな東アジアの食を目指して〜我が国食品産業の東アジア各国への投資を促進する〜（3月号）　　2007年 更新

みんなでまもる農業・農村〜農地・水・環境保全向上対策〜（2月号）　　2007年 更新

特集　未来のエネルギーは水田・畑から生まれる〜国産バイオ燃料の大幅な生産拡大に向けて〜（1月号）　　2007年 更新

特集　新たな経営安定対策のポイント〜担い手を育成し強い農業構造の構築へ〜（12月号）　　2006年 更新

特集　新たな経営安定対策のポイント〜担い手を育成し強い農業構造の構築へ〜（11月号）　　2006年 更新

国産材利用の大切さ〜「木づかい運動」の推進に向けて〜（10月）　　2006年 更新

特集 　世界から見た日本の食と農 （9月号）　　2006年 更新

担い手経営安定新法に基づく新たな経営安定対策のポイント（8月号）　　2006年 更新

食品の安全と消費者の信頼確保（7月号）　　2006年 更新

農山漁村の男女共同参画社会の実現に向けて （6月号）　　2006年 更新

バイオマス・ニッポン総合戦略とその実践 （5月号）　　2006年 更新

「食」から見えるニッポンの未来！ （4月号）　　2006年 更新

都市と農山漁村の共生・対流の一層の推進（3月号）　　2006年 更新

農林水産研究基本計画の策定（2月号）　　2006年 更新

農林水産物の輸出促進に向けた取組（1月号）　　2006年 更新

経営所得安定対策等大綱の概要（12月号）　　2005年 更新

未来に残したい漁業漁村の歴史文化財産 （11月号）　　2005年 更新

国産材利用の大切さ （10月号）　　2005年 更新

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