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「美しい森林(もり)」をみんなの手で! (5月号)
【目 次】
■特集1
「美しい森林(もり)」をみんなの手で!
・「美しい森林(もり)づくり」の実現に向けて(1)
・森林(もり)が生むものつくるもの(2)
・「美しい森林(もり)」は間伐によってつくられる(3)
・「美しい森林(もり)づくり」のためにこんな取り組みが行われています(4)
・木を有効利用することで豊かな森林が育ちます(5)
■特集2
新茶前線到来!初夏が香る新茶を愉しむ
・健康の素をたっぷり含んだ若葉を体に取り込もう(1)
・茶のソムリエが伝授!新茶ならではのフレッシュな味わいを愉しむ方法(2)
・新茶前線で分かる新茶の飲み頃[全国茶どころMAP](3)
■連載
◆石川三知の「たべもの歳時記」第1回 力のある食べ物
◆旬のインタビュー 第2回 田中律子さん(タレント)
◆チャレンジャー 第2回 高村卓信さん(悠木産業株式会社 副社長)
◆写真コラム 季の風景 第2回 初夏のわさび田(長野県安曇野市)
◆オピニオン 第2回 大澤信一さん(日本総合研究所 主任研究員)
◆MAFF TOPICS(農林水産行政情報)
◇ MAFF-NEWS
・「和牛」の表示をわかりやすく(1)
・イノシシ、シカ、サルから田畑を守れ!(2)
・「脱!ダンボール」でエコ包装を広めます(3)
・がんばる外食事業者を応援します!(4)
◇ MAFF-REPORT
・「地産地消」を知っていますか? 2回
◇ データ on あふ
・世界中の人が日本のお茶を飲んでいます
◇ aff ラボ
・世界初!果肉の厚みが倍増の「種子なしビワ」
◆エッセイ わが家ごはん、地元ごはん 第2回 泉麻人さん(コラムニスト)
◆武田双龍の書の食卓 第2回 ふるさとの「風」
バックナンバー
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表紙をクリックすると、中身の一部を読めます。アイウエオ順。 |
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