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日本の将来が危うい! 中学生の栄養摂取不足(第13号)

日本の将来が危うい! 中学生の栄養摂取不足
〜児童生徒の食事状況等調査結果からみえた 学校給食を通した食育の重要性について〜
出席者 (敬称略 写真左から)
東京都立広尾病院    小児科部長 原 光彦
文部科学省スポーツ・青少年局
学校給食調査官 江口 陽子
早稲田大学総合研究機構 研究院教授 福岡 秀興
長崎市立三和中学校    栄養教諭 西 美穂子
コーディネーター (敬称略)
(公財)学校給食研究改善協会理事
淑徳大学客員教授(前 文部科学省 学校給食調査官)
田中 延子

中国の冷凍食品製造工場 視察レポート


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