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学校給食における食中毒“ゼロ“ をめざした取組と成果(第9号)

〜特別企画座談会〜
「学校給食における食中毒“ゼロ“ をめざした取組と成果」

出席者
松江市立鹿島中学校栄養教諭 岩田  緑
静岡県教育委員会学校教育課健康・安全班指導主事 塩ア 泰乃
独立行政法人日本スポーツ振興センター学校安全部食の安全課専門職 諏佐 恭子
文部科学省スポーツ・青少年局学校給食調査官 田中 延子
東京医科大学兼任教授 中村 明子
東京理科大学知的財産専門職大学院教授・科学ジャーナリスト 馬場 錬成
司会
財団法人学校給食研究改善協会 常務理事 芝原 和彦
(敬称略、五十音順)


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