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栄養教諭が実践する子供たちのための食育!(第1号)

【目 次】


■栄養教諭が実践する子供たちのための食育!
その具体的な実践方法について語っていただきました

文部科学省スポーツ・青少年局 学校給食調査官 田中 延子 様
(社)全国学校栄養士協会 副会長 市場 祥子 様
(株)ベネッセコーポレーション食育研究所 事務局長 脇 清美 様
司会:(財)学校給食研究改善委員会 事務局長 倉田 勝弘

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すでに6,000名余が免許取得

保護者の危機意識が希薄

栄養教諭と学校栄養職員の制度上の違い

コーディネーター機能をこそ活かす!

共同調理場を担当する栄養教諭の場合は

データから見える親世代の無関心さ

地域との連携に取り組む

「自分たちのことを考えてくれている」が伝われば変わる

「朝食を必ずとる!」が生活習慣を変え、学力を高める

幼・小・中が連携して一貫した食育に

栄養教育の取り組みの具体的な成果

長野県真田町での食育実践の成果

変えるんだという強い意識で結集

もっと資質の向上を。メディアと連携して広報

人を動かす総合的な人間力を

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■スケジュール案内

■学校給食用脱脂粉乳とは
・脱脂粉乳を使った献立 かにボールと野菜のチャウダー 白花豆ペースト入り

■編集後記


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