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栄養教諭が実践する子供たちのための食育！（第1号）
【目 次】
■栄養教諭が実践する子供たちのための食育！
その具体的な実践方法について語っていただきました
文部科学省スポーツ・青少年局 学校給食調査官 田中 延子 様
（社）全国学校栄養士協会 副会長 市場 祥子 様
（株）ベネッセコーポレーション食育研究所 事務局長 脇 清美 様
司会：（財）学校給食研究改善委員会 事務局長 倉田 勝弘
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すでに6,000名余が免許取得
保護者の危機意識が希薄
栄養教諭と学校栄養職員の制度上の違い
コーディネーター機能をこそ活かす！
共同調理場を担当する栄養教諭の場合は
データから見える親世代の無関心さ
地域との連携に取り組む
「自分たちのことを考えてくれている」が伝われば変わる
「朝食を必ずとる！」が生活習慣を変え、学力を高める
幼・小・中が連携して一貫した食育に
栄養教育の取り組みの具体的な成果
長野県真田町での食育実践の成果
変えるんだという強い意識で結集
もっと資質の向上を。メディアと連携して広報
人を動かす総合的な人間力を
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■スケジュール案内
■学校給食用脱脂粉乳とは
・脱脂粉乳を使った献立 かにボールと野菜のチャウダー 白花豆ペースト入り
■編集後記
バックナンバー
座談会「ご存知ですか、（財）学校給食会の役割 （第5号） 2008年 更新
座談会「発信！栄養教諭の取り組みを社会へ」（第4号） 2008年 更新
緊急座談 “見えざる敵” 食中毒を撲滅（第3号） 2007年 更新
子どもたちの「食の自立」に向けた食育の推進（第2号） 2007年 更新
栄養教諭が実践する子供たちのための食育！（第1号） 2007年 更新
出雲・食育の取り組み（島根県）（63号） 2006年 更新
日本一になった古代米給食 （62号） 2005年 更新
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キカンシネットは公的機関の発行する機関誌、広報誌の『目次』を掲載してます。書店で流通していないものがほとんどですが、個人でも購読できるものもあります。興味のある機関誌がありましたら発行者へ問合せてみましょう。
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