 |
 |
||||||||||||
|
|||||||||||||
 |
 |
心の風邪は早めに対処 プチうつを吹き飛ばす（1月号）
料理特集 あとはおまかせ！オーブン料理
オーブンはあっても、意外と使いこなせていない人が多いのでは？火加減を気にする必要がないので、入れてしまえば、あとはおまかせ。毎日のごはん作りからおもてなしまで、オーブン料理の達人になりましょう。
ローストポーク（写真） かきとかぶのグラタン チキンのマーマレード焼き さけのホイル焼き
野菜のアンチョビ焼き ミートローフ 豆乳キッシュ ビーフシチュー
-----------------------------------------------------------------
特集 心の風邪は早めに対処 プチうつを吹き飛ばす
「なんとなく憂うつ」「やる気が出ない」「体がだるい」…こんな状態がずーっと続いているようなら要注意！仕事や日常業務がこなせていても、実は軽症のうつ病かも。
「プチ（小さい）うつ」は、いわば心の風邪のひき始め。対処法・予防法を、心療内科医の市川光洋先生にうかがいました。あなたの「プチうつ」度チェックができる診断表も掲載しています。
-----------------------------------------------------------------
彼女のこんだて帖 １０回目のごはんは 恋するスノーパフ
直木賞作家角田光代さんの読みきり恋愛小説です。「この人こそ運命の人だ」。麻衣は、アルバイト先で出会った修平を見て胸をふるわせる。とはいえ、運命の男に会ったのはこれで17回目。16回の失恋も忘れ、今回もいつものように手作りクッキーを焼いてアタックするのだが…。
-----------------------------------------------------------------
野菜を食べつくす はくさい
いつもの野菜をいつもと変えてちょっと冒険してみませんか。旬のはくさいを、いためもの（写真）やサラダ、スープ煮、ナムルなどでどうぞ。
-----------------------------------------------------------------
お料理一年生 効率よく調理する
今さら人に聞けない、基本のキを解説。
毎日のごはんづくり、どれくらい時間をかけていますか？手早く調理するためのコツを紹介します。
-----------------------------------------------------------------
お料理二年生 水キムチを作る
はくさいのおいしい季節。ふつうのキムチに比べ、短時間で手軽に作れる水キムチに挑戦しませんか。
-----------------------------------------------------------------
常備できるおかず
時間がないときの強い味方、作りおきできるおかずのレシピ。
今月は、「切り干しだいこんのピリ辛はりはり漬け」と「豚肉と豆のシチュー」を。
-----------------------------------------------------------------
やさしいお菓子 今月は２種類！
バナナブレッド
j熟したバナナを使ったパウンドケーキ。バターの代わりにサラダ油を使って、軽めの食感に仕上げました。
チョコファッジ
具だくさんで味もリッチ。作ってかんたん、もらってうれしい！バレンタインにいち押しです。
-----------------------------------------------------------------
元気＆美肌ドリンク
美容と健康のために飲みたいヘルシードリンク。今月は体をあたためる卵酒。昔からあるおばあちゃんの知恵です。
-----------------------------------------------------------------
この調味料で、隠し味＆美味おかず
コチュジャン
韓国伝統のとうがらしみそです。炊いたもち米に麹を混ぜて作ります。
コチュジャンを使った、ピリ辛肉どうふとおもちのいためもののレシピを紹介します。
-----------------------------------------------------------------
今晩のおかず
身近な材料で作れる、栄養バランスのよい献立をご紹介。１月は３つの献立＋１品です。
■白身魚のレンジ蒸し（写真） タアサイのにんにくいため れんこんの酸味スープ
■野菜たっぷり変わりおでん わかめとながいもの梅風味あえ
■とりささみソテー クリームソース だいこんのサラダ いちごのワインマリネ
■お好みだし茶漬け
-----------------------------------------------------------------
ピアニストのこだわりレシピ
若手ピアニスト稲本響さんが作る、オリジナルの創作料理。今月は、関西人ですから、やっぱりこれ！ビールに合う「お好み焼き」。粉を入れずにやまといものねばりだけで作るレシピです。
-----------------------------------------------------------------
心の杖になることば
本や雑誌などで見つけた、くじけそうな心を支える杖になってくれることばを紹介。
今月は、ビターで洗練された恋愛映画「ワンダーランド駅で」からみつけたことば。
-----------------------------------------------------------------
おじさんもつらいよ！春夏秋冬 定年後の居場所
『サンデー毎日』編集長、毎日新聞夕刊編集長などを歴任し、毎日新聞専門編集委員で、ラジオのパーソナリティーなどで活躍中の近藤勝重さんのエッセイです。
定年を前にした社員を対象にした研修、「ライフセミナー」。その資料を見ていると、「夫婦円満の秘訣（夫の心得）」の一つに「家事に協力する」とあったそう。ということは、夫婦円満を目指す夫の、定年後の大事な居場所とはあの場所？
-----------------------------------------------------------------
イキイキ楽しくマネープラン
今月は、「確定申告で税金をとり戻す」。一定の条件にあてはまる人は、自分で確定申告をすると、税金が一部戻ってくることが。
-----------------------------------------------------------------
キッチン道具の使いこなし
なんとなく使っているキッチン道具の、いつもと違う使い方を提案します。今月は計量スプーンです。
-----------------------------------------------------------------
これは便利！ キッチン裏ワザ集２
読者の皆さんと、ベターホームの先生たちが家庭で重宝している裏ワザ集。前号に続いてお届けします。第２弾は、料理の味つけや残った料理の活用、あとかたづけの裏ワザです。
-----------------------------------------------------------------
これ、いいね
月刊ベターホームの読者に、毎月抽選ですてきなプレゼントが当たります。今月はＵＶランプの光で歯ブラシの除菌ができるスタンド(写真)やチタン製ワインクーラー、お風呂で読める文庫本、シート状のフラワーベースなどを。
バックナンバー
 |
||||||||
 |
|
 |
||||||
 |
||||||||
 |
 |
表紙をクリックすると、中身の一部を読めます。アイウエオ順。 |
||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
GLOBAL MANAGER |
こころの元気 |
さぽーと |
肢体不自由 教育 |
縄文 |
チベット文化 研究会報 |
保育士会 だより |
発達教育 |
技あり |
