特集■グループ企業とM&A(No.102)
季刊 外食産業研究 第102号 目次
羅針盤 世代意識の断層
農林水産省総合食料局食品産業振興科外食産業室長 青山 豊久
特集■グループ企業とM&A
1.進行する企業のグループ化とM&A(合併と買収)
編集部
2.事例●グループ企業すかいらーくグループ
ロイヤルHDグループ
吉野家グループ
ゼンショーグループ
ワタミグループ
グリーンハウスグループ
デニーズジャパン
―(株)セブン&アイ・ホールディングス―
西洋フード・コンパスグループ(株)
レックスHDグループ
(株)ドトール・日レスホールディングス
コロワイドグループ
日清医療食品グループ
シダックスグループ
外食データ①■弁当・惣菜の地域別人気商品
――主食数がベスト10の6〜7品目――
外食データ②■食料自給率は39%へ低下
――平成18年 食料需給表――
連載●外食戦後史(その1)経済復興と産業給食
(財)外食総研特別研究員 川口 和治
編集後記
バックナンバー
特集■グループ企業とM&A(No.102) 2008年 更新
特集■平成18年外食産業の動向(No.101) 2008年 更新
特集■外食産業の経営指標(No.100) 2008年 更新
特集■食の安全性(No.99) 2008年 更新
特集■外食企業の中食への進出(No.98) 2006年 更新
特集■平成17年外食産業の動向(No.97) 2006年 更新
特集■外食産業の経営指標(No.96) 2006年 更新