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特集■グループ企業とＭ＆Ａ（No.102）

季刊　外食産業研究　第１０２号　目次

羅針盤　世代意識の断層
農林水産省総合食料局食品産業振興科外食産業室長　　青山　豊久

特集■グループ企業とＭ＆Ａ

１．進行する企業のグループ化とＭ＆Ａ（合併と買収）
編集部

２．事例●グループ企業すかいらーくグループ
ロイヤルＨＤグループ
吉野家グループ
ゼンショーグループ
ワタミグループ
グリーンハウスグループ
デニーズジャパン
―（株）セブン＆アイ・ホールディングス―
西洋フード・コンパスグループ（株）
レックスＨＤグループ
（株）ドトール・日レスホールディングス
コロワイドグループ
日清医療食品グループ
シダックスグループ

外食データ①■弁当・惣菜の地域別人気商品
――主食数がベスト10の6〜7品目――

外食データ②■食料自給率は39％へ低下
――平成18年　食料需給表――

連載●外食戦後史（その1）経済復興と産業給食
（財)外食総研特別研究員　川口　和治

編集後記