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特集 水産研究のグローバル化(1月号)

【目 次】

巻頭言
◎「食品流通に思う」 奥野 勝 ――――――3

特集 水産研究のグローバル化
◎まぐろやくじらの持続的利用から途上国支援まで
◎世界に広がる研究交流の輪 ――――――4
◎まぐろ類を持続的に利用するために ――――――6
◎北太平洋海洋科学機関(PICES:パイセス)
北太平洋における海洋と水産研究の連携の枠組み ――――――8
◎日中韓、三国MOUと大型クラゲの研究 ――――――10
◎養殖の水産研究における欧米との連携 ――――――12
◎海外の水産業発展に貢献
東南アジア漁業開発センター(SEAFDEC)を例として ――――――14

あんじいの魚菜に乾杯
◎第6回 マダイの華やか小鞠寿司 〜3種盛り〜 ――――――16

人物往来
◎おめでとう、にゅるっと捕まえた世界の初夢!!
ウナギの産卵生態調査の秘話から、磯の魚まで熱く語る
中央水産研究所 浅海増殖部 資源増殖研究室 黒木 洋明さん ――――――18

研究成果情報
◎漁場再生でアサリ回復 ――――――22
◎アサリ幼生は県境を越える! ――――――23
◎何がどれだけ漁獲されているのか 深海性バイ類の資源生物学的研究 ――――――24

会議・イベント報告
◎第6回成果発表会の開催
「海洋環境変動とさかな・ひと 〜海がかわる、海がわかる〜 」 ――――――25
◎第5回世界水産学会議(WFC)
〜水産総合研究センターも様々なイベントを実施〜 ――――――26

知的財産情報
◎クビフリン:マナマコの産卵を誘発するホルモン
ナマコ放卵・放精誘起剤、及びそれを用いたナマコの生産方法 ――――――27
◎赤潮原因プランクトンから抗酸化物質
ヒドロキシルラジカル消去剤、ならびにこれを含む食品、薬品
◎および化粧料 ――――――28

ピックアップ・プレスリリース
◎太平洋公海域におけるサンマ資源の利用 ――――――29
◎世界初!産卵海域で成熟ウナギの捕獲に成功 ――――――30
◎世界初!飼育条件下でヤシガニの交接産卵に成功
〜次々に明らかとなる秘められたヤシガニの繁殖生態〜 ――――――31
◎大型二枚貝タイラギの養殖技術の開発に成功 ――――――32

刊行物報告
◎おさかな瓦版 No.25 ――――――33
◎東北水産研究レター No.9 ――――――33
◎研究のうごき 第6号 ――――――33
◎遠洋リサーチ&トピックス vol.4 ――――――33
◎瀬戸内通信 No.8 ――――――33
◎西海 No.4 ――――――33
◎養殖研究レター 第2号 ――――――34
◎環境報告書2008 ――――――34
◎水産技術 第1巻第1号 ――――――34

書籍情報
◎水産総合研究センター叢書
沖底(2そうびき)の経営構造 │日本型底びき網漁法の変遷│ ――――――34

■おさかな チョット耳寄り情報 その17
謎の多い魚「ドンコ」 ――――――35
■編集後記 ――――――35
■執筆者一覧 ――――――35





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