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特集 がんばれ、肉牛!〜地域での工夫と創意〜/和牛の遺伝資源の保護・活用のあり方/平成18年度全国優良経営管理技術発表会(第7号)

【目 次】

肉本来の味がしてヘルシー現代のニーズにぴったりの「ビーフ」がうれしい

牛肉生産の周辺技術とその実用化−牛がいる元気な町の創生に向けて−

「佐賀牛」の肉質向上への取り組み

「にいがた和牛」の素牛増産をめざして

若い力で肉用牛振興〜宮城県登米市南方〜

和牛の遺伝資源の保護・活用のあり方について

肉用牛の飼養動向

歴史と伝統の「千屋牛」

平成18年度全国優良経営管理技術発表会開催

現代肉牛考−私家版−

切手・牛牧場

『牛枝肉の格付概況』

和牛よもやま話「牛の顔と鼻紋」

平成18年度全国畜産縦断いきいきネットワーク大会の開催とその後の動き

全国肉牛事業協同組合第3回黒毛和種枝肉研究会

山梨における和牛繁殖飼養の動向

肉用牛の入門講座で新規参入者の確保を!!

牛の玩具いろいろ





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