技術と普及 農業改良助長法に依り、農業生産者等に生産技術・経営などの支援を行っている普及指導員（都道府県職員）の活動の紹介、農業に係わる最新情報の提供等を掲載。 　 　 発　　　行 ：  社団法人 全国農業改良普及支援協会 発行回数 ： 年 12 回 年間購読 ： 定価　5,600円／1冊定価　560円

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加工・業務用野菜の生産から消費まで（7月号）

技術と普及　７月号

■特　集　『加工・業務用野菜の生産から消費まで』

加工・業務用野菜の動向と課題

　　（独）農業・食品産業技術総合研究機構
　　中央農業総合研究センター　佐藤和憲

農林水産省における加工・業務用野菜に関する取組

　　農林水産省生産局園芸課流通加工対策室

最近の野菜輸入動向の変化と今後の展開の可能性

　　編集部

加工業務用産地の育成と農業者対応

　　千葉県JA富里市　仲野隆三

野菜生産をビジネス化した農業生産法人・有限会社トップリバーとその支援

　　編集部

直営農場での野菜生産、そして自社加工

　　農業生産法人（有）四位農園　四位廣文

加工業務用野菜に対する取り組み、課題、および今後の展望

　　デリカフーズ（株）　澤田清春

加工・業務用野菜の製造・販売の課題と要望

　　キューピー（株）生産本部　佐渡純一
　　（株）サラダクラブ　金井順

業務用野菜の用途開発を核にするサンポー食品株式会社の取り組み

　　編集部

漬け物用の野菜産地を巡る秋本食品株式会社の取り組み

　　編集部

商社の業務用国産野菜に対する取り組み

　　編集部

卸売業者の加工・業務用野菜に対する取り組みと国内産地への要望

　　東京シティ青果　金澤誠

産地と実需者間のコーディネーターとして、イボ無しキュウリ

　　「フリーダム」を普及させた青果卸売業者
　　編集部

国産野菜の利用に力を入れる大手コンビニエンスストアチェーン

　　編集部

保存版！加工・業務用にも向く野菜品種情報2008年版

TREND08

連載・シリーズ

　　・現場から伝えたい!!
　　・MARKETING ESSAY 川下への多視点考察(15)
　　・農と自然の哲学　第45回

全国農業システム化研究会実証調査事業・

　最終成績検討会分科会報告2

シリーズ

　　・普及現場では、いま　四国ブロック

組織ニューズ

　　・全協からのお知らせ板
　　・むらと人とくらし通信(26)
　　・EK-SYSTEM NEWS

その他

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