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野菜業務の新たな展開に向けて（4月号）
【目 次】
今月の話題
野菜業務の新たな展開に向けて
独立行政法人 農畜産業振興機構 理事 成田 喜一
今月の野菜
いちご
調査情報部 調査情報第二課
産地紹介
佐賀県（いちご）
JAさが 園芸部野菜花き課 伊東 克明
海外調査報告
台湾における野菜生産・輸出の動向と日本産野菜輸出の現状（その２）
国際情報審査役付上席調査役 河原壽
野菜業務第二部指導助成課 菅原 麻美
調査報告
契約取引の実態調査③
北海道JAおとふけのにんじんの契約取引
農業ジャーナリスト 青山浩子
契約取引の実態調査④
生産者リスクの軽減と品種に着目した契約取引への取り組み
〜玉宝青果のたまねぎの契約取引を中心に〜
農林水産省農林水産政策研究所 農業・農村領域上席主任研究官 小林 茂典
総括上席研究官 香月 敏孝
契約取引の実態調査⑤
安定した出荷数量が可能にした業務用需要者との契約取引
〜岩井農協の白ねぎの契約取引を事例に〜
東京農業大学 国際食料情報学部 教授 藤島 廣二
情報コーナー
加工・業務用野菜の品種及び技術研究最前線⑤
加工用に適する大玉キャベツ栽培
兵庫県立農林水産技術総合センター 農業技術センター園芸部 斎藤 隆雄
需給動向
東京都及び大阪市中央卸売市場における入荷量・価格並びに輸入の動向
調査情報部 調査情報第二課
機構から
第一回国産野菜の生産・利用拡大優良事業者表彰の審査結果について
野菜業務第二部
加工・業務用野菜産地と実需者との交流会のお知らせ
野菜業務第二部 契約取引推進課
資料編
調査情報部 調査情報第二課
バックナンバー
日本の農産物直売所の持続可能性をさぐる（6月号） 2008年 更新
日本の野菜を見直す（5月号） 2008年 更新
野菜業務の新たな展開に向けて（4月号） 2008年 更新
野菜の需給調整対策について（3月号） 2008年 更新
卸売市場の委託手数料の自由化にむけて（2月号） 2008年 更新
「八百屋塾」の取り組みについて（12月号） 2007年 更新
伝統野菜について〜遺伝資源の保存も〜（11月号） 2007年 更新
安心安全な国産野菜の安定供給に向けて（10月号） 2007年 更新
健康のために、もっと野菜のある食生活を（9月号） 2007年 更新
国産野菜情報の有効活用について（8月号） 2007年 更新
国産野菜を主役にした総菜（7月号） 2007年 更新
野菜価格安定事業の意義と今後の課題（6月号） 2007年 更新
小売業を取り巻く環境の変化と国産野菜への期待（5月号） 2007年 更新
国産加工・業務用野菜の生産・流通拡大に向けて（4月号） 2007年 更新
もはや避けられない有機農業推進（3月号） 2007年 更新
野菜の機能性について（2月号） 2007年 更新
市場流通に望みたい「3階建て流通」への進化（1月号） 2007年 更新
野菜と食育−食育は進む（12月号） 2006年 更新
研究の現場から−野菜を変える−（11月号） 2006年 更新
平成19年度からの新たな野菜対策について（10月号） 2006年 更新
今、生産の現場から「新・平成の農業」を目指して（9月号） 2006年 更新
漬物の需要拡大に向けて（8月号） 2006年 更新
外食企業の加工・業務用野菜への取り組み（7月号） 2006年 更新
富里農協における加工・業務用野菜の取り組み（6月号） 2006年 更新
卸売市場の業務用野菜への取り組みについて（5月号） 2006年 更新
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表紙をクリックすると、中身の一部を読めます。 |
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