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伝統野菜について〜遺伝資源の保存も〜（11月号）
【目 次】
今月の話題
伝統野菜について〜遺伝資源の保存も〜
元農林水産省 野菜試験場育種部 野菜と文化のフォーラム理事
芦澤 正和
今月の野菜
だいこん
調査情報部 調査情報第二課
産地紹介
和歌山県和歌山市（だいこん）
わかやま農業協同組合 販売部長
西村 庄作
産地紹介 京野菜
JA京都やましろ宇治田原支店みず菜生産部会（みず菜）
京都やましろ農業協同組合 営農経済部
神原 嘉男
情報コーナー
京都の伝統野菜を活かしたブランド野菜の振興と現状
京都府花と緑の公園 花空間けいはんな 園長
田中 大三
農林水産省委託プロジェクト研究
「低コストで質の良い加工・業務用農産物の安定供給技術の開発」（加工・業務用農産物プロジェクト）の概要
（独）農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶業研究所 研究管理監
小島 昭夫
海外調査報告
中国北部地域における野菜生産・輸出の動向と中国政府の農産物安全対策
国際情報審査役付上席調査役
河原 壽
野菜業務第二部 契約取引推進課
吉田 由美
需給動向
東京都中央卸売市場における入荷量・価格及び輸入の動向
調査情報部 調査情報第二課
機構から
加工・業務用野菜産地と実需者との交流会〜ご来場・参加募集のお知らせ〜
野菜業務第二部 契約取引推進課
資料編
調査情報部 調査情報第二課
バックナンバー
日本の農産物直売所の持続可能性をさぐる（6月号） 2008年 更新
日本の野菜を見直す（5月号） 2008年 更新
野菜業務の新たな展開に向けて（4月号） 2008年 更新
野菜の需給調整対策について（3月号） 2008年 更新
卸売市場の委託手数料の自由化にむけて（2月号） 2008年 更新
「八百屋塾」の取り組みについて（12月号） 2007年 更新
伝統野菜について〜遺伝資源の保存も〜（11月号） 2007年 更新
安心安全な国産野菜の安定供給に向けて（10月号） 2007年 更新
健康のために、もっと野菜のある食生活を（9月号） 2007年 更新
国産野菜情報の有効活用について（8月号） 2007年 更新
国産野菜を主役にした総菜（7月号） 2007年 更新
野菜価格安定事業の意義と今後の課題（6月号） 2007年 更新
小売業を取り巻く環境の変化と国産野菜への期待（5月号） 2007年 更新
国産加工・業務用野菜の生産・流通拡大に向けて（4月号） 2007年 更新
もはや避けられない有機農業推進（3月号） 2007年 更新
野菜の機能性について（2月号） 2007年 更新
市場流通に望みたい「3階建て流通」への進化（1月号） 2007年 更新
野菜と食育−食育は進む（12月号） 2006年 更新
研究の現場から−野菜を変える−（11月号） 2006年 更新
平成19年度からの新たな野菜対策について（10月号） 2006年 更新
今、生産の現場から「新・平成の農業」を目指して（9月号） 2006年 更新
漬物の需要拡大に向けて（8月号） 2006年 更新
外食企業の加工・業務用野菜への取り組み（7月号） 2006年 更新
富里農協における加工・業務用野菜の取り組み（6月号） 2006年 更新
卸売市場の業務用野菜への取り組みについて（5月号） 2006年 更新
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キカンシネットは公的機関の発行する機関誌、広報誌の『目次』を掲載してます。書店で流通していないものがほとんどですが、個人でも購読できるものもあります。興味のある機関誌がありましたら発行者へ問合せてみましょう。
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表紙をクリックすると、中身の一部を読めます。アイウエオ順。 |
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