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国産野菜を主役にした総菜（7月号）
【目 次】
今月の話題
国産野菜を主役にした総菜
株式会社ロック・フィールド購買部
マネージャー 田中 秀幸
今月の野菜
キャベツ
調査情報部調査情報第二課
産地紹介
岩手県盛岡市・八幡平市・岩手郡（キャベツ）
新岩手農業協同組合
東部営農経済センター畠山栄一
情報コーナー
がん予防成分を多く含む健康機能野菜の開発に向けて
独立行政法人理化学研究所
植物科学研究センター
代謝システム解析ユニット
ユニットリーダー 平井 優美
野菜の低温スチーム加工技術について
〜野菜を美味しく食べることが消費拡大につながる〜
早稲田大学社会システム工学研究所
食と地域環境研究室
室長・客員研究員 平山 一政
農林水産省から
平成19年度冬春野菜等の需給ガイドライン
生産局 野菜課 需給調整班
平成18年食品流通段階別価格形成調査
（青果物経費調査）結果の概要について
統計部消費統計室 流通構造統計班
価格形成統計係 盛山昌二郎
海外情報
アラブ首長国連邦（UAE）の農業と野菜の生産流通の現状
東京海洋大学 講師 櫻井 研
機構から
学校給食における地産地消の推進に向けての
優良事例調査結果について(2)
企画調整部 広報消費者課
平成18年度の指定野菜価格安定対策事業における
価格差補給交付金の交付状況について
野菜業務第一部 交付業務課
東京都央卸市場における入荷量・価格及び輸入の動向
調査情報部 調査情報第二課
加工・業務用野菜産地と実需者との交流会（7/6）のご案内
野菜業務第二部 契約取引推進課
資料編
調査情報部調査情報第二課
バックナンバー
日本の農産物直売所の持続可能性をさぐる（6月号） 2008年 更新
日本の野菜を見直す（5月号） 2008年 更新
野菜業務の新たな展開に向けて（4月号） 2008年 更新
野菜の需給調整対策について（3月号） 2008年 更新
卸売市場の委託手数料の自由化にむけて（2月号） 2008年 更新
「八百屋塾」の取り組みについて（12月号） 2007年 更新
伝統野菜について〜遺伝資源の保存も〜（11月号） 2007年 更新
安心安全な国産野菜の安定供給に向けて（10月号） 2007年 更新
健康のために、もっと野菜のある食生活を（9月号） 2007年 更新
国産野菜情報の有効活用について（8月号） 2007年 更新
国産野菜を主役にした総菜（7月号） 2007年 更新
野菜価格安定事業の意義と今後の課題（6月号） 2007年 更新
小売業を取り巻く環境の変化と国産野菜への期待（5月号） 2007年 更新
国産加工・業務用野菜の生産・流通拡大に向けて（4月号） 2007年 更新
もはや避けられない有機農業推進（3月号） 2007年 更新
野菜の機能性について（2月号） 2007年 更新
市場流通に望みたい「3階建て流通」への進化（1月号） 2007年 更新
野菜と食育−食育は進む（12月号） 2006年 更新
研究の現場から−野菜を変える−（11月号） 2006年 更新
平成19年度からの新たな野菜対策について（10月号） 2006年 更新
今、生産の現場から「新・平成の農業」を目指して（9月号） 2006年 更新
漬物の需要拡大に向けて（8月号） 2006年 更新
外食企業の加工・業務用野菜への取り組み（7月号） 2006年 更新
富里農協における加工・業務用野菜の取り組み（6月号） 2006年 更新
卸売市場の業務用野菜への取り組みについて（5月号） 2006年 更新
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キカンシネットは公的機関の発行する機関誌、広報誌の『目次』を掲載してます。書店で流通していないものがほとんどですが、個人でも購読できるものもあります。興味のある機関誌がありましたら発行者へ問合せてみましょう。
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表紙をクリックすると、中身の一部を読めます。アイウエオ順。 |
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