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野菜と食育－食育は進む（12月号）
【目 次】
今月の話題
野菜と食育－食育は進む
財団法人 食生活情報サービスセンター
前理事長 渡辺 文雄…………２
今月の野菜
しょうが
調査情報部調査情報第二課………４
産地紹介
高知県高岡郡四万十町・中土佐町（しょうが）
四万十農業協同組合 営農総合センター
営農推進課 指導班 牧野 剛史…９
情報コーナー
「ブランド・ニッポン」開発品種②
カラフルポテト次世代
北海道農業研究センター
バレイショ栽培技術研究チーム長
森 元幸………………………13
専門調査報告
～外食業者、サプライヤー、産地間の連携事例から～
契約取引において、今、産地が求められているもの
農業ジャーナリスト 青山 浩子…18
調査報告
丘のまち美瑛の土作り農業支援
調査情報部調査情報第二課 吉田 由美
調査情報部調査情報第一課 高島 宏子
岡田美乃里
札幌事務所 戸田 義久…27
海外情報
中国における農産物安全性の動向
－農産物品質安全法をめぐって－
国際情報審査役 上席調査役 河原 壽
野菜業務第二部指導助成課 課長補佐
齋藤 邦明…39
機構から
東京都中央卸売市場における入荷量・価格および輸入の動向
調査情報部調査情報第二課………47
資 料 編
調査情報部調査情報第二課………49
バックナンバー
日本の農産物直売所の持続可能性をさぐる（6月号） 2008年 更新
日本の野菜を見直す（5月号） 2008年 更新
野菜業務の新たな展開に向けて（4月号） 2008年 更新
野菜の需給調整対策について（3月号） 2008年 更新
卸売市場の委託手数料の自由化にむけて（2月号） 2008年 更新
「八百屋塾」の取り組みについて（12月号） 2007年 更新
伝統野菜について～遺伝資源の保存も～（11月号） 2007年 更新
安心安全な国産野菜の安定供給に向けて（10月号） 2007年 更新
健康のために、もっと野菜のある食生活を（9月号） 2007年 更新
国産野菜情報の有効活用について（8月号） 2007年 更新
国産野菜を主役にした総菜（7月号） 2007年 更新
野菜価格安定事業の意義と今後の課題（6月号） 2007年 更新
小売業を取り巻く環境の変化と国産野菜への期待（5月号） 2007年 更新
国産加工・業務用野菜の生産・流通拡大に向けて（4月号） 2007年 更新
もはや避けられない有機農業推進（3月号） 2007年 更新
野菜の機能性について（2月号） 2007年 更新
市場流通に望みたい「3階建て流通」への進化（1月号） 2007年 更新
野菜と食育－食育は進む（12月号） 2006年 更新
研究の現場から－野菜を変える－（11月号） 2006年 更新
平成19年度からの新たな野菜対策について（10月号） 2006年 更新
今、生産の現場から「新・平成の農業」を目指して（9月号） 2006年 更新
漬物の需要拡大に向けて（8月号） 2006年 更新
外食企業の加工・業務用野菜への取り組み（7月号） 2006年 更新
富里農協における加工・業務用野菜の取り組み（6月号） 2006年 更新
卸売市場の業務用野菜への取り組みについて（5月号） 2006年 更新
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キカンシネットは公的機関の発行する機関誌、広報誌の『目次』を掲載してます。書店で流通していないものがほとんどですが、個人でも購読できるものもあります。興味のある機関誌がありましたら発行者へ問合せてみましょう。
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表紙をクリックすると、中身の一部を読めます。アイウエオ順。 |
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