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富里農協における加工・業務用野菜の取り組み（6月号）
【目 次】
今月の話題
富里農協における加工・業務用野菜の取り組み 里市農業協同組合
常務理事 仲野 隆三 ２
今月の野菜
メロン
調査情報部調査情報第二課 ４
産地紹介
茨城県鉾田市旭地区（旧旭村）（メロン）
茨城旭村農業協同組合
園芸販売課長 須加野 弘 ９
専門調査報告
ながいもの生産・輸出の現状と今後の輸出の展望と課題
日本大学生物資源科学部 教授 下渡 敏治 14
パプリカ生産における国内・外の生産・流通の変化 媛大学農学部 資源・環境管理研究室 25
教授 香月 敏孝
農林水産省 農林水産政策研究所
地域振興政策部 柳 京熙
情報コーナー
最近の冷凍野菜の紹介
（国産・下処理済み冷凍野菜を中心に）
調査情報部調査情報第二課 37
農林水産省から
農林水産省の加工・業務用野菜への取り組み
─平成18年度の対応強化方策について─
生産局野菜課 流通加工対策室長
鈴木 良典 40
海外情報
韓国における野菜の生産・流通および加工の現状 調査情報部調査情報第二課
村野 恵子
野菜業務第一部 予約業務課
矢野 麻未子 44
機構から
東京都中央卸売市場における入荷量・価格および輸入の動向
調査情報部調査情報第二課 68
資 料 編
バックナンバー
日本の農産物直売所の持続可能性をさぐる（6月号） 2008年 更新
日本の野菜を見直す（5月号） 2008年 更新
野菜業務の新たな展開に向けて（4月号） 2008年 更新
野菜の需給調整対策について（3月号） 2008年 更新
卸売市場の委託手数料の自由化にむけて（2月号） 2008年 更新
「八百屋塾」の取り組みについて（12月号） 2007年 更新
伝統野菜について〜遺伝資源の保存も〜（11月号） 2007年 更新
安心安全な国産野菜の安定供給に向けて（10月号） 2007年 更新
健康のために、もっと野菜のある食生活を（9月号） 2007年 更新
国産野菜情報の有効活用について（8月号） 2007年 更新
国産野菜を主役にした総菜（7月号） 2007年 更新
野菜価格安定事業の意義と今後の課題（6月号） 2007年 更新
小売業を取り巻く環境の変化と国産野菜への期待（5月号） 2007年 更新
国産加工・業務用野菜の生産・流通拡大に向けて（4月号） 2007年 更新
もはや避けられない有機農業推進（3月号） 2007年 更新
野菜の機能性について（2月号） 2007年 更新
市場流通に望みたい「3階建て流通」への進化（1月号） 2007年 更新
野菜と食育−食育は進む（12月号） 2006年 更新
研究の現場から−野菜を変える−（11月号） 2006年 更新
平成19年度からの新たな野菜対策について（10月号） 2006年 更新
今、生産の現場から「新・平成の農業」を目指して（9月号） 2006年 更新
漬物の需要拡大に向けて（8月号） 2006年 更新
外食企業の加工・業務用野菜への取り組み（7月号） 2006年 更新
富里農協における加工・業務用野菜の取り組み（6月号） 2006年 更新
卸売市場の業務用野菜への取り組みについて（5月号） 2006年 更新
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表紙をクリックすると、中身の一部を読めます。 |
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