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ファームサービスをビジネスへ（3月号）
目 次
【今月の話題】
ファームサービスをビジネスへ
―肉用牛繁殖経営における高齢農家支援―
岡山大学大学院 環境学研究科 教授 横溝 功
【需給動向】
◇主要畜産物の需給動向（トピックス）
牛肉：12月の卸売価格、オセアニア産（グラスフェッド）のばら系が奮わず下落傾向で推移
豚肉：ソーセージの流通量は輸入物にシフト
鶏肉：鶏肉の推定出回り量、12月は４年ぶりの16万トン台に
牛乳・乳製品：12月の生乳生産量、北海道の増産を受けて22カ月ぶりに前年同月を上回る
鶏卵：鶏卵卸売価格（東京・Mサイズ）、10カ月連続で前年同月を下回る
飼料：豪州干ばつの影響を受け、19年の乾牧草の輸入量はかなりの程度減少
◆グラフで見る主要畜産物の需給
◇牛 肉
◇豚 肉
◇鶏 肉
◇牛乳・乳製品
◇鶏 卵
◇飼 料
【需給解説】
日本と各国の家計消費支出比較
国際情報審査役 長谷川 敦
平成19年肉用子牛の取引動向について
調査情報部調査情報第一課 井上 裕之
【調査・報告】
新規参入円滑化による肉用牛増頭
―大分県での取り組み―
放送大学京都学習センター所長 宮崎 昭
【お知らせ】
「畜産の情報」に関するアンケート調査結果の概要について
バックナンバー
酪農家が今取り組まなければならないこと（4月号） 2008年 更新
ファームサービスをビジネスへ（3月号） 2008年 更新
酪農の未来を担う放牧（2月号） 2008年 更新
飼料用米の利用促進に向けて（1月号） 2007年 更新
畜産におけるバイオマス利用について（12月号） 2007年 更新
エコフィードの利用拡大に向けて（11月号） 2007年 更新
日本産食肉の輸出拡大の可能性と今後の課題（10月号） 2007年 更新
牛乳をもっと飲もう―My牛乳のすすめ―（9月号） 2007年 更新
韓米FTA推進の背景と韓国畜産業の将来（8月号） 2007年 更新
飼料穀物の需給ひっ迫化に伴う畜産業界の対応（7月号） 2007年 更新
酪農・乳業のさらなる合理化とコスト削減に向けて（6月号） 2007年 更新
食の安全に関するリスクコミュニケーションの今後の方向（5月号） 2007年 更新
畜産新規参入就農者へのエール（4月号） 2007年 更新
世界での存在感を増す中国の酪農乳業（2月号） 2007年 更新
農畜産物の輸出促進に向けてさらなる取り組みを（1月号） 2007年 更新
エコフィードの利用推進の展望 〜豚用飼料を対象として〜（12月号） 2006年 更新
集落営農における畜産の役割（11月号） 2006年 更新
ブランド牛肉の信頼回復への取組（10月号） 2006年 更新
ポスト・トレーサビリティの課題 （9月号） 2006年 更新
研究と大学教育 （8月号） 2006年 更新
家畜排せつ物の資源化利用について（7月号） 2006年 更新
乳用種牛肉の需要拡大に向けた生産者の取り組むべき方向（6月号） 2006年 更新
肉用牛日本短角種の現状と課題（5月号） 2006年 更新
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