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ふ−ま放談:鈴廣かまぼこ 鈴木博晶社長&日食工 増田文治理事(92号)

【ふーま92号 目次】

●ふ−ま放談
鈴廣かまぼこ 鈴木博晶社長&日食工 増田文治理事

1865年創業の老舗、鈴廣かまぽこ株式会社の鈴木社長と日食工の増田理事が初めて顔をあわせたのは10年前。
それ以来、友人としてお付き合いが続くおふたりに対談していただいた。


●短期連載シリーズD 高齢者の食(後編)
さまざまな現場で取り組む高齢者向け食コンテンツ

さまざまな現場で進む高齢者向け食コンテンツの取り組み事例を紹介。
財団法人すこやか食生活協会の取り組みをはじめ、ソフト食、高齢者向け配食サービス、シニア向けコンビニなどを取材した。


●会社訪問記
すべてのスタンスは「顧客満足]に三光機械工業

静岡県三島市に本社を置く三光機械工業株式会社は、84年にわたりホモジナイザーなどの製造に携わってきた。
鈴木社長を訪ね、製品へのこだわり、サービス体制などを語っていただいた。


●会社訪問記
産業社会の発展をめざして 日本ジークリング

日本ジークリング株式会社は、世界有数の樹脂ベルト専業企業。
谷崎部長、巽部長、茂木係長に、数多い製品の中から食品産業に適した樹脂ベルトなどについてうかがった。


●テーブルトーク
家族がそろう食卓は、ほんとうに楽しいものですね。  伊藤かずえさん
女優・伊藤かずえさんが語る、思い出の卵焼き、食の演技、そして大切な家族の食卓について−。


●ふ−まアカデミックプラザ
レオロジー物体の動的変形シミュレーションと力学特性の同定

『ふーま』79号でも紹介した、立命館大学平井研究室のその後の研究成果について
平井先生に再び解説していただいた。


●私たちの機械がんばってます
トッパンパッケージングサービスで活躍する馬場鍛工所の除水装置

ボトルドパウチ容器にスポーツ飲料などを調合し充填する、株式会社トッパンパッケージングサービス嵐山工場。
そこで活躍する株式会社馬場鎌工所の除水装置の役割とは−。


●日食工時局講演会
思いをカタチに渡遺美樹氏

夢を実現させる方法とはなにか―。日本経団連理事、内閣教育再生会議委員などのさまざまな顔を持つ
ワタミ株式会社の渡遊社長に、熱い思いを大いに語っていただいた。


年頭所感/社団法人日本食品機械工業会会長 尾上昇


フードマシナリィニュース
●FOOMA JAPAN 2007 (会期:2007年6月5日(火)〜8日(金))
●第一工業株式会社故井上利夫氏従六位に叙される
●株式会社サタケ「厚生労働大臣優良賞」受賞! 他


会員名簿/社団法人日本食品機械工業会

ふーまパティオ/広告掲載会社一覧


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給食のいま(96号)  2008年 更新
変化する給食(95号)  2007年 更新




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