楽水
会誌「楽水」は社団法人楽水会が発行しています。楽水会とは、明治22年に設立された水産伝習所を起源として、その後水産講習所、東京水産大学そして現在の東京海洋大学・海洋科学部の卒業生が、母校の学問研究及び水産業の発展に資する目的で組織した団体です。正会員数6000人を擁し、母校の支援を中心に公益法人としての活動を続けています。


発　　　行：	社団法人楽水会
発行回数：	年 4 回（1月、4月、7月、10月）
定期購読：	楽水会のホームページで全ページ公開しています。

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生鮮魚介類の温度および鮮度管理システムの開発（4月号）

【目　次】

▼New　Wave　生鮮魚介類の温度および鮮度管理システムの開発

・ ☆開発の背景　☆生鮮魚介類の鮮度指標 ------ 2
濱田奈保子特会渡邉悦生１３製大

・ ☆K値指標に基づく、目視で瞬時に生可食残存期限を計測するシステムの開発 ------ 3
濱田奈保子特渡邉悦生１３

・ ☆謝辞 ------ 4
濱田特渡邉悦生１３

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▼楽水だより　お父さん・お母さんのための受験講座

・お父さんお母さんのための受験講座：学科別の志願状況は？ ------ 10
竹内正一７漁大

・お父さんお母さんのための受験講座：平成18年度入学者選抜要綱、特別選抜学生募集要項 ------ 11
竹内正一 7漁大

・お父さんお母さんのための受験講座：平成18年度学生募集要項 ------ 12
竹内正一漁

・お父さんお母さんのための受験講座：平成18年度学生募集要項 ------ 12-13
竹内正一 7漁大

・お父さんお母さんのための受験講座：平成17年度入学者選抜データ ------ 14-15

・お父さんお母さんのための受験講座：平成17年度入学者選抜データ ------ 14-15
竹内正一 7漁大

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▼海鳴り　地中海に生きる

・日本船員でござる ------ 36
簡　滄源１３漁大

・シシリー島の逆鱗に触れる ------ 37
簡　滄源 13漁大

・地中海で会う水大生 ------ 38
簡　滄源 13漁大

・大崩壊へ ------ 39
簡　滄源 13漁大

・初心を貫いて ------ 40
簡　滄源 13漁大

・結び ------ 41
簡　滄源 13漁大

バックナンバー

どうする？食の安全保障（7月号）　　2008年更新

イルカのソナーに学んだ魚群探知（4月号）　　2008年更新

漁業の多面的機能とその支援施策の課題（１月号）　　2008年更新

海産魚類生産における食餌性タウリンの有効性（10月号）　　2007年更新

食品のレオロジー的性質と咀嚼・嚥下の関係（7月号）　　2007年更新

ゼロエミッションと水産（1月号）　　2007年更新

海産魚類の種苗生産－人工種苗の質の向上を目指して－（10月号）　　2006年更新

漁業と遊漁船業の競合/共存（7月号）　　2006年更新

生鮮魚介類の温度および鮮度管理システムの開発（4月号）　　2006年更新

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